मिक्स वेज रायता आमतौर पर घरों में बनने वाला रायता है। मिक्स वेज रायता बनाने के लिए सलाद में इस्तेमाल होने वाली सब्ज़ियां जैसे की टमाटर, खीर, प्याज का इस्तेमाल किया जाता है।
यह रायता स्वादिष्ठ होने के साथ साथ स्वस्थ के लिए भी अच्छा होता है। बिरयानी, परांठे या रोटी सब्ज़ी के साथ आप इसे परोस सकते हैं।
इसे बनाना बहुत ही आसान है। आइये जाने मिक्स वेजिटेबल रायता बनानें की विधि।
Mix Raita Recipe in Hindi - मिक्स वेज रायता
Author: Raj Rani
Ingredients
- दही - ½ किलो
- खीरा - 1
- टमाटर - ½
- प्याज़ - ½
- काला नमक - ½ चम्मच या स्वादानुसार
- भूना जीरा पाउडर - ½ चम्मच
- काली मिर्च पाउडर - ½ चम्मच
- हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा
Instructions
- दही को अच्छे से फेंट कर एक तरफ रख दें।
- खीरा, टमाटर और प्याज़ को बारीक काट लें।
- एक बर्तन में फेंटी हुई दही, कटा खीरा, प्याज़, और टमाटर डालें।
- अब इसमे काला नमक, काली मिर्च पाउडर और जीरा पाउडर डाल कर मिक्स करें।
- ऊपर से बारीक कटा हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
- त्यार मिक्स वेजिटेबल रायता खाने के साथ या जीरा राइस के साथ सर्व करें।
Mix Vegetable Raita Recipe in Hindi – Mix Veg Rayta Kaise Banaye:
How to make Mix Raita (मिक्स वेज रायता Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Dahi ko acche se phent kar ek taraf rakh dein.
- Kheera, tamatar aur pyaaz ko bareek kaat lein kaat lein.
- Ek bartan mein phenti hui dahi, kata kheera, pyaaz, aur tamatar daalein.
- Ab isme kala namak, kali mirch powder aur jeera powder daal kar mix karein.
- Upar se baarik kata hara dhaniya daalkar mix karein.
- Tyaar mix vegetable raita khane ke saath ya jeera rice ke saath serve karein.