- Aloo ke chips banate samay, aloo ke kate chips ke pieces paani mein rakhein taaki aloo ke chips kaale naa padein.
- Kathal kaatne par kaala naa pade iske liye kathal ko kaatte hi gungune paani mein daal dein, isse kathal kala nahi padega.
- Seb ko kaatte hi upar se nimbu nichod dein seb kaal nahi padega.
- Baingan ko kala hone se bachane ke liye kate hue baingan ko turant paani mein daal dein.
- Goonde hue aate ke upar halka sa tel laga dein aur fir fridge mein rakhein, aisa karne se aata kala nahi padega aur naram rahega.
Sabjiyon ko kala padhne se bacahne ke liye kuch asan se Tips Hindi mein:
- आलू के चिप्स बनाते समय, आलू के कटे चिप्स को पानी में रखें ताकि आलू के चिप्स काले ना पड़ें।
- कटहल काटने पर काला ना पड़े इसके लिए कटहल को काटते ही गुनगुने पानी में डाल दें, इससे कटहल काला नही पड़ेगा।
- सेब को काटते ही ऊपर से नींबू निचोड़ दें, सेब काला नही पड़ेगा।
- बैंगन को काला होने से बचाने के लिए कटे हुए बैंगन को तुरंत पानी में डाल दें।
- गुंदे हुए आटे के ऊपर हल्का सा तेल लगा दें और फिर फ्रिड्ज में रखें, ऐसा करने से आटा काला नही पड़ेगा और नरम रहेगा।