Kali Elaichi - Moti Elaichi Powder - काली मोटी इलायची पाउडर | Black Cardamom Powder in Hindi
Author: Raj Rani
Ingredients
- मोटी इलाइची – 100 ग्राम (काली इलाइची)
Instructions
- मोटी इलाइची पाउडर बनाने के लिए, इलाइची को एक दिन धूप में सूखा लें या फिर 3 से 4 मिनिट कड़ाही या किसी पैन में ड्राइ रोस्ट कर लें।
- इलाइची को इमाम दस्ते में हल्का बारीक कूट लें।
- दरदरी पिसी इलाइची को मिक्सर ग्राइंडर में डालें और बारीक पीस लें।
- इलाइची पाउडर को छलनी की मदद से छान लें।
- तैयार मोटी काली इलाइची पाउडर को एयरटाइट कंटेनर में डालें और ज़रूरत अनुसार इस्तेमाल करें।
Kali Elaicihi Powder Recipe in Hindi – मोटी इलायची का मसाला kaise banaye:
How to make Moti elaichi Powder (मोटी इलायची का पाउडर Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Moti Elaichi powder banane ke liye, elaichi ko thodi der dhoop laga lein.
- Elaichi ko imam daste mein halka bareek koot lein.
- Phir elaichi ko mixer grinder mein daalein aur baarik pees lein.
- Powder ko chlani se chhan lein.
- Tyaar moti kali elaichi powder ko air tight container mein daalein.
- Kali Elaichi powder jarurat anusar istemaal karein.