Sweet Amla Candy Recipe - आंवला कैंडी बनाने की विधि | Aanwla Candy in Hindi
Author: Raj Rani
Ingredients
- आंवला – ½ किलो
- चीनी – 1½ कप
- पानी – 1 ग्लास
Instructions
- मीठी आंवला कैंडी के लिए, आँवले को अच्छे से धो लें।
- एक कुक्कर में आमला और पानी डालें और दो सीटी आने पर गैस बंद कर दें।
- कुक्कर ठंडा होने पर आँवले को छलनी से छान लें और आंवले के बीज निकाल कर पीसस अलग कर लें।
- एक पैन में चीनी और ½ कप पानी डालकर गरम होने रखें।
- चीनी घुलने पर उतार लें और थोड़ा ठंडा होने पर पैन में आमले के पीसस डाल दें।
- दो दिन चासनी में ही रखें और तीसरे दिन छान कर आँवले के पीसस को एक खुले बर्तन या थाली में सूखने के लिए रखें।
- दो से तीन दिन धूप पर सूखने पर त्यार आंवला कैंडी एर टाइट कंटेनर में रखें।
Sweet Amla Candy in Hindi – घर पर मीठी आंवला कैंडी kaise banaye:
How to make Amla Candy (आंवला की मीठी कैंडी banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Meethi amla candy ke liye, aanwle ko acche se dho lein.
- Ek cooker mein amla aur paani daalein aur do seeti aane par gas band kar dein.
- Cooker thanda hone par aanwle ko chhalni se chhaan lein aur amle ke beej nikaal kar pieces alag kar lein.
- Ek pan mein cheeni aur ½ cup paani daalkar garam hone rakhein.
- Cheeni ghulne par utaar lein aur thoda thanda hone par pan mein amle ke pieces daal dein.
- Do din chasni mein hi rakhein aur teesre din chhaan kar aanwle ke pieces ko ek khule bartan ya thali mein sookhne ke liye rahein.
- Do se teen din dhoop par sookhne par tyaar amla candy air tight container mein rakhein.