Boondi Raita Recipe in Hindi - बूंदी का रायता बनाने की विधि
Author: Raj Rani
Recipe type: Raita
Cuisine: Indian
Ingredients
- दही - 1½ कप
- पानी - ½ कप
- बूँदी - ½ कप
- भूना जीरा पाउडर - ½ चम्मच
- हरा धनिया - 1 बड़ा चम्मच, बारीक कटा हुआ
- काला नमक - स्वादानुसार
Instructions
- एक बर्तन में दही में थोड़ा सा पानी मिला कर अच्छे से फेंट लें।
- एक कटोरी गरम पानी में बूँदी डालें और 5 मिनट के बाद बूँदी पानी से निकाल कर हल्के हाथो से निचोड़ कर दही में डालें।
- दही में ऊपर से भूना जीरा पाउडर, काला नमक और हरा धनिया डालकर मिक्स करें।
- त्यार बूँदी का रायता सर्व करें।
Notes
अगर आपको मीठा रायता पसंद है तो आप चीनी भी डाल सकते है।
Boondi Raita Recipe in Hindi – Bundi ka rayta kaise banaye:
How to make boondi raita (बूंदी का रायता Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek bartan mein dahi mein thoda sa paani mila kar acche se phent lein.
- Ek katori garam paani mein boondi daalein aur 5 minute ke baad boondi paani se nikaal kar halke haatho se nichod kar dahi mein daalein.
- Dahi mein upar se bhuna jeera powder, namak aur hara dhaniya daalkar mix karein.
- Tyaar boondi ka rayta serve karein
Note: Agar aapko meetha raita pasand hai to aap cheeni bhi daal sakte hai.