Bread Tikki Recipe in Hindi - ब्रेड टिक्की रेसिपी इन हिंदी | Aloo Bread Tikki
Author: Raj Rani
Recipe type: Appetizer
Ingredients
- ब्रेड – 8 स्लाइसेस
- आलू – (उबले हुए)
- हरी मिर्च – 2
- हरा धनिया – 2 चम्मच ( बारीक कटा)
- लाल मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच
- गरम मसाला – ½ चम्मच
- चाट मसाला – ½ चम्मच
- भूना जीरा – ½ चम्मच (पीसा हुआ)
- नमक स्वादानुसार
- कुकिंग आयल – टिक्की तलने के लिए
Instructions
- एक बर्तन में आलू को छील कर मैश कर लें।
- ब्रेड के किनारे काट कर ब्रेड के बीच के हिस्से को हल्का सा पानी में डुबोकर पानी निचोड़ कर बर्तन में डालें।
- अब बारीक कटी हरी मिर्च, हरा धनिया, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, भूना जीरा और नमक डालें।
- सारी चीज़े डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- एक कड़ाही में तेल गरम होने रखें।
- हाथो में हल्का पानी लगाकर टिक्की का थोड़ा सा बॅटर लें और टिक्की का आकार देकर ध्यान से कड़ाही में डालें।
- इसी तरह बाकी टिक्की भी डालें और मध्यम आँच पर फ्राई करें।
- टिक्की सुनहेरे होने पर टिश्यू पेपर पर निकालें।
- त्यार ब्रेड की टिक्की सॉस के साथ सर्व करें।
Bread Tikki Recipe in Hindi – घर पर आलू ब्रेड की टिक्की kaise banaye:
How to make Bread Tikki (आलू ब्रेड की टिक्की banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek bartan mein aloo ko cheel kar mash kar lein.
- Bread ke kinaare kaat kar bread ke beech ke hisse ko halka sa paani mein dubokar paani nichod kar bartan mein daalein.
- Ab baarik kati hari mirch, hara dhaniya, lal mirch powder, garam masala, chaat masala, bhuna jeera aur namak daalein.
- Saari cheez daalkar acche se mix karein.
- Ek kadahi mein tel garam hone rakhein.
- Tel garam hone par haatho mein halka paani lagakar tikki ka thoda sa batter lein aur tikki ka akaar dekar dhyan se kadahi mein daalein.
- Isi tarah baaki tikki bhi daalein aur madhyam aanch par fry karein.
- Tikki sunhere hone par tissue paper par nikaalein.
- Tyaar bread ki tikki sauce ke saath serve karein.