Chaat Masala Powder - चाट मसाला पाउडर | Chat Masala Recipe in Hindi
Author: Raj Rani
Ingredients
- साबुत धनिया - 1 कप
- साबुत जीरा - 1 कप
- सूखी कश्मीरी लाल मिर्च - 1 कप
- आमचूर पाउडर - 1 कप
- काली मिर्च - 3 बड़े चम्मच
- सूखे पुदीना के पत्ते - ½ कप,
- गरम मसाला - 2 चम्मच
- सफेद नमक - 1 कप
- काला नमक - 2 बड़े चम्मच
Instructions
- धनिया और जीरा को मोटे तले की कड़ाही में खुश्बू आने तक भून लें।
- भुने धनिया और जीरा को प्लेट में निकाल लें और ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर सभी सामग्री को मिक्सी में बारीक पीस लें।
- चाट मसाला तैयार है, एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
- फ्रूट चाट, पकोड़े इत्यादि पर छिड़क कर इस्तेमाल करें।
Chaat Masala Powder Powder Recipe in Hindi – चाट मसाला पाउडर kaise banaye:
How to make Chaat Masala (चाट मसाला Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Dhaniya aur jeera ko mote tale ki kadahi mein khushboo aane tak bhoon lein.
- Bhune dhaniya aur jeera ko plate mein nikaal lein aur thanda hone dein.
- Thanda hone par sabhi samagri ko mixi mein bareek pees lein.
- Chaat masala taiyaar hai, airtight container mein store karein.
- Fruit chaat, pakore ityadi par chhidak kar istemaal karein.