चॉकलेट समोसा रेसिपी - Chocolate Samosa Recipe | Sweet Samosa in Hindi
Author: Raj Rani
Ingredients
- मैदा - 1 कप
- चॉक्लेट पेस्ट्री या चॉक्लेट केक - 2 पीसेस
- ड्राइ फ्रूट्स - ½ कप या ज़्यादा, बारीक कटे
- चॉक्लेट सॉस - 1 बड़ा चम्मच
- चॉक्लेट चिप्स - 1 बड़ा चम्मच (या चॉक्लेट, बारीक कटी)
- तेल या घी - 1 चम्मच
- तेल - समोसा फ्राई करने के लिए
Instructions
- एक बर्तन में मैदा और एक चम्मच तेल डालकर पानी से नरम गूंद लें और 10 मिनिट धक कर रख दें।
- एक अलग बर्तन में पेस्ट्री या केक को मैश करके कटे ड्राइ फ्रूट्स और चॉक्लेट चिप्स (या बारीक कटी चॉक्लेट) मिलायें।
- गुंदे हुए मैदे की छोटी लोई लेकर पूड़ी जितना बेल लें और बीच में से चाकू से काट कर समोसे के लिए कोन बना लें।
- समोसे के कोन के बीच में मैश की हुई चॉक्लेट पेस्ट्री की १ चम्मच भरके किनारो में हल्का सा पानी लगाकर समोसे का आकार देते हुए बंद कर लें. इसी तरह बाकी समोसे भी तैयार कर लें।
- एक कड़ाही में तेल गरम कर लें और आँच बिल्कुल धीमी करके त्यार समोसे डालें और डीप फ्राई करें।
- समोसा सुहरा होने पर टिश्यू पेपर पर निकालें।
- तैयार चॉक्लेट के समोसे को चॉक्लेट सॉस से सजाकर सर्व करें।
Chocolate Samosa Recipe in Hindi – चॉकलेट समोसा kaise banaye:
How to make Chocolate Samosa (चॉकलेट समोसा banane ki vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek bartan mein maida, aur ek chammach tel daalkar paani se naram goond lein aur 10 minute dhak kar rakh dein.
- Ek alag bartan mein pastry ya cake ko mash karke kate dry fruits aur chocolate chips (ya bareek kati chocolate) milayein.
- Gonde hue maide ki choti loi lekar puri jitna bel lein aur beech mein se chaaku se kaat kar samose ke liye cone bana lein.
- Samose ke cone ke beech mein mash ki hui chocolate pastry bharke kinaaro mein halka sa paani lagakar samose ka akaar dete hue band kar lein. Isi tarah baaki samose bhi taiyaar kar lein.
- Ek kadahi mein tel garam kar lein aur aanch bilkul dheemi karke tyaar samose daalein aur deep fry karein.
- Samosa suhera hone par tissue paper par nikaalein.
- Taiyaar chocolate ke samose ko chocolate sauce se sajakar serve karein.