पनीर की खीर - Paneer ki Kheer in Hindi | Paneer ki Meethi Kheer
Author: Raj Rani
Ingredients
- पनीर – 100 ग्राम
- दूध – 1 लिटर
- चीनी - ½ कप
- केसर – 1 चुटकी
- मिक्स ड्राई फ्रूट्स – ¼ कप
- छोटी इलाइची पाउडर – ¼ चम्मच
Instructions
- एक मोटी तले की कड़ाही में दूध को उबलना रखें।
- दूध थोड़ा गाढ़ा होने पर आँच धीमी करके पनीर ग्रेट करके कड़ाही में डालें और हिलाते रहें।
- दूध थोड़ा और गाढ़ा होने पर चीनी डालें।
- अब दूध में केसर और इलाइची पाउडर डालें।
- थोड़ी देर पकने पर ड्राई फ्रूट्स डालें और गैस बंद कर दें।
- त्यार पनीर की खीर गरमा गरम या ठंडा करके ड्राई फ्रूट्स से सजाकर सर्व करें।
Paneer ki Kheer Recipe in Hindi – पनीर की खीर kaise banaye:
How to make Cheese Sweet Dish (पनीर की खीर Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
- Ek moti tale ki kadahi mein doodh ko ubalnaa rakhein.
- Doodh thoda gaadha hone par aanch dheemi karke paneer grate karke kadahi mein daalein aur hilate rahein.
- Doodh thoda aur gaadha hone par cheeni daalein.
- Ab doodh mein kesar aur elaichi powder daalein.
- Thodi der pakne par dry fruits daalein aur gas band kardein.
- Tyaar paneer ki kheer garama garam yaa thanda karke dry fruits se sajakar serve karein.