Papdi Chaat Recipe in Hindi - पापड़ी चाट | How to make Papri Chat
Author: Raj Rani
Recipe type: Appetizer
Cuisine: Indian
Ingredients
- पापड़ी – 15 से 20
- उबला आलू - 1
- दही - 1 कप
- लाल ईमली की चटनी - 7 से 8 चम्मच
- हरी चटनी - 5 चम्मच
- लाल मिर्च पाउडर - ¼ चम्मच
- जीरा पाउडर - 1 चम्मच
- चीनी – 1 चम्मच
- चाट मसाला - ½ चम्मच
- अनार के दाने – 3 से 4 चम्मच
- अदरक - 1 चम्मच, लंबा बारीक कटा हुआ
- नमक - स्वादानुसार
Instructions
- पापड़ी के लिए, दही को अच्छे से फेंट कर एक चम्मच पीसी हुई चीनी मिला कर मिक्स करें।
- एक प्लेट में पापड़ी लगाए और उबले आलू के छोटे पीसस काट कर पापड़ी के ऊपर डालें।
- ऊपर से दही डालें।
- स्वादानुसार लाल चटनी और हरी चटनी ऊपर से डालें।
- पापड़ी के ऊपर नमक और लाल मिर्च पाउडर छिड़के।
- अनार के दाने और अदरक के लंबे कटे पीसस से पापड़ी चाट को सजायें।
- हल्का सा भूना जीरा डालकर स्वादिष्ठ पापड़ी चाट सर्व करें।
Papdi Chaat Recipe in Hindi – दही पापड़ी चाट kaise banaye:
How to make dahi papri chaat (पापड़ी चाट Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
Dahi bhalla Recipe ke liye yahan click karein.
- Papri ke liye, dahi ko acche se phent kar ek chammach peesi hui cheeni mila kar mix karein.
- Ek plate mein papri lagaye aur uble aloo ke chote pieces kaat kar papri ke upar daalein.
- Upar se dahi daalein.
- Swaadanusaar lal chutney aur hari chutney upar se daalein.
- Papdi ke upar namak aur lal mirch powder chhidke.
- Anar ke daane aur adark ke lambe kate pieces se papri chaat ko sajayein.
- Halka sa bhuna jeera daalkar swadishth papri chaat serve karein.