अगर आप राजमा खाने के शौक़ीन हैं, तो आप राजमा से बनी चटपटी सलाद खाने से खुद को रोक नहीं पाएंगे। आप चाहें तो घर पर आये अपने मेहमानों को खाने के साथ यह स्वादिष्ट चाट परोस सकते हैं।
नीचे दी हुई राजमा चाट रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें और अपना अनुभव हमारे साथ बांटे ।
Rajma Chaat Recipe - राजमा चाट रेसिपी | How to make rajma chaat
Author: Raj Rani
Ingredients
- राजमा (Kidney beans) - 1 कप
- पानी - 8 कप
- खीरा (Cucumber) - 1
- प्याज (Onion) - 1
- टमाटर (Tomato) - 1
- काला नमक (black salt) - ½ चम्मच
- काली मिर्च (black pepper) - ½ चम्मच
- हरा धनिया (hara dhaniya) - 2 बड़े चम्मच
- नमक (salt) - स्वादानुसार
- निम्बू का रस - ½ चम्मच
Instructions
- राजमा चाट बनाने के लिए, कुक्कर में राजमा, पानी और ½ चम्मच नमक डाल कर उबाल लें।
- उबलने के बाद राजमा को ठंडा होने के लिए रख दें।
- एक बर्तन में खीरा, प्याज़ और टमाटर को बारीक काट लें।
- अब इसमे उबले राजमा, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, बारीक कटा हरा धनिया और नींबू का रस डाल कर मिक्स करें।
- तैयार राजमा चाट सर्विंग बोल में डाल कर सर्व करें।
Rajma Chaat Recipe in Hindi – राजमा चाट kaise Banaye:
How to make Rajma Chaat (राजमा चाट Banane ki Vidhi) Step by Step Guide Hindi mein:
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- Rajma chaat banane ke liye, cooker mein rajma, paani 8 cup aur ½ chammach namak daal kar ubaal lein.
- Ubalne ke baad rajma ko thanda hone ke liye rakh dein.
- Ek bartan mein kheera, pyaaz aur tamatar ko bareek kaat lein.
- Ab isme uble rajma, kali mirch, kala namak, hara dhaniya aur nimbu ka ras daal kar mix karein.
- Taiyaar rajma chaat serving bowl mein daal kar serve karein.