चावल पकाने के बहुत से तरीके होते हैं, जैसे की जीरा चावल, फ्राइड राइस बिरयानी और भी बहुत। ऐसे में सबसे आसान और सरल हैं उबले चावल यानि की – Boiled Rice। इसे बनाने के लिए तेल या मसालों की ज़रूरत नही पड़ती। भारत में बहुत तरह के चावल उपलब्ध हैं, लेकिन बासमती चावल सबसे …
आइये आज हम बनाते हैं तीखी और मसालेदार भरवां लाल मिर्च का अचार। बनाने में आसान और स्वाद में उत्तम, मोटी लाल मिर्च का आचार खाने में चार चाँद लगा देता है। ऐसे ही बहुत तरह के अचार की रेसिपीज आपको मिल जाएँगी जैसे की टेंटी डेले का आचार, करेले का आचार, आम का अचार। तो …
डेला का अचार राजस्थान में पाये जाने वाले बेरी से बनाए जाता है जिसे केर भी कहा जाता है। इसका अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है। इसे उपयोग में लाने के लिए काम से काम एक दिन के लिए हमे नमकीन पानी में भिगो की रखना होता है। ऐसा करने से इसका कड़वापन दूर होता …